Özellikle son zamanlarda internet’te ve sosyal medya mecralarında sıkça karşımıza çıkan yeni bir diyet tipi kısmen faydalı olsa da önemli riskler barındırıyor.
Her yıl yeni bir diyet türü karşımıza çıkıyor. Bazı insanlar tarafından denenen ve sosyal medyada paylaşılması ile trend haline gelen bu denemeler diğer insanlar tarafından sorgulanmadan hayata geçiriliyor. Ancak doktor kontrolünde olmayan ve özellikle tek taraflı yapılan diyetler insanlar için tehlikeli sonuçlar doğurabiliyor.
Bu günlerde gündemde olan Etobur diyet (Carnivore Diet) de bunlardan biri. Yalnızca hayvansal gıdaların tüketildiği, bitkisel gıdaların ise tamamen dışlandığı bir beslenme şekli olan diyetin bazı potansiyel faydaları olsa da ciddi sağlık riskleri içerdiği de bilinmektedir.
Faydaları
1. Kan Şekeri Kontrolü: Karbonhidrat tüketiminin tamamen ortadan kalkması, kan şekeri dalgalanmalarını azaltarak özellikle diyabet hastaları için faydalı olabilir.
2. Basit ve Tok Tutan Bir Beslenme: Protein ve yağ ağırlıklı bu diyet uzun süre tokluk sağlayabilir.
3. Sindirim Sorunlarında Azalma: Bazı bireylerde, bitkisel liflerin ve glutenin kesilmesiyle irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi problemler hafifleyebilir.
Riskleri
1. Besin Eksiklikleri: Bu diyet, C vitamini, lif, magnezyum ve antioksidanlar gibi bitkisel gıdalardan alınan önemli besin maddelerinden yoksundur. Bu da bağışıklık sistemi sorunlarına ve diğer sağlık problemlerine yol açabilir.
2. Kalp Sağlığı Tehlikeleri: Diyetteki yüksek doymuş yağ ve kolesterol alımı LDL kolesterol seviyelerini artırabilir, bu da kalp hastalığı riskini yükseltebilir.
3. Sindirim Problemleri: Lif eksikliği kabızlık gibi sorunlara neden olabilir ve bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebilir.
4. Sürdürülebilirlik ve Psikolojik Etkiler: Diyetin sosyal yaşamı ve günlük alışkanlıkları zorlaştırması, uzun vadeli uygulamayı güçleştirebilir.
5. Böbrek Sağlığı Üzerine Etkiler: Yüksek protein alımı böbreklere aşırı yük bindirebilir, özellikle böbrek hastalığı olan bireyler için risk oluşturabilir.
Etobur diyetin etkileri ve uzun vadeli güvenilirliği hakkında bilimsel araştırmalar sınırlı olduğundan, bu diyeti uygulamadan önce mutlaka bir sağlık uzmanına danışılması gerekiyor. Bu tarz beslenmenin herkes için uygun olmadığı unutulmamalıdır.
